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Manger sur le pouce : oui, mais équilibré !

manger sur le pouce fitnext

Vous manquez de temps, ou vous vous apprêtez à prendre la route des vacances… Votre pause déjeuner peut donc vite passer à la trappe. Cependant, sauter un repas est une mauvaise habitude à laquelle il ne faut pas céder. Il n’est pas non plus question de se ruer sur des plats préparés, ou sur les célèbres snacks des stations-services ! Fitnext vous livre ses précieux conseils pour manger sur le pouce, tout en maintenant une alimentation saine.

L’organisation, votre meilleur allié

Chaque jour, cette même question perturbe des milliers d’esprits : « Je vais devoir manger sur le pouce… Quel sera mon repas ? ». Après mûres réflexions, vous parvenez parfois à vous mettre quelque chose sous la dent, mais pas toujours de manière équilibrée. Vous aimeriez donc respecter d’avantage votre organisme en consommant des aliments plus sains, même quand le temps vous fait défaut. Il n’existe qu’une seule solution: l’organisation, la règle d’or qui vous permettrait de mieux gérer votre alimentation au quotidien. Celle-ci permet également de ne pas craquer sur les formules sandwichs près de son lieu de travail. Penser à ses menus de la semaine à tête reposée (éventuellement le week-end) est bien plus astucieux que de chercher l’inspiration au moment critique, cinq minutes avant de déjeuner.

Pour se faire, utilisez un modèle de document pré-rempli avec le nom des jours. Vous pouvez éventuellement y intégrer des indications spécifiques: par exemple vous pouvez indiquer les jours viande, poisson, ou encore les jours où vous effectuez un sport, afin d’adapter vos repas à vos dépenses énergétiques.

À lire aussi : Comment bien manger quand on manque de temps ?

Dans le même modèle, vous pouvez associer les courses que vous aurez à faire. Prévoyez  toujours une certaine quantité d’aliments de base (comme des oignons, de l’ail, des tomates pelés…) afin de pouvoir les associer facilement à d’éventuels restes de légumes ou de viande. Pour finir, il n’est pas nécessaire de prévoir le dernier repas de votre menu. En effet, vous aurez probablement toujours de quoi faire un dernier repas en utilisant vos restes. Aussi, il arrive de ne pas faire un repas prévu au planning parce que vous pouvez être invité à déjeuner quelque part.

Manger équilibré : les règles d’or

Un bon équilibre alimentaire consiste à espacer de façon homogène les repas viandes, poissons, légumes et féculents. Chaque famille d’aliments à sa place quotidiennement dans notre assiette . Elles sont absolument toutes indispensables pour maintenir notre équilibre nutritionnel. Cependant, certains aliments doivent être consommés avec modération, tandis que d’autres sont à privilégier.

Il s’agit principalement:

-D’opter pour des repas riches en légumes (5 portions minimum par jour) pour les vitamines, minéraux et fibres. À consommer cru ou cuits, nature ou préparés, frais, surgelés ou en conserve.

-De ne pas abuser de la viande ou du poisson (privilégiez les viandes blanches ainsi que les poissons gras comme le hareng, maquereau, ou la sardine) riches en oméga-3. Les légumineuses (lentilles, pois, fèves, soja) associées à des céréales offrent le même apport.

-De consommer des féculents pour être rassasié et gagner en énergie sur le long terme (riz, pain complet, pâtes complètes, pois chiches, lentilles etc). Si possible, veillez à ne pas consommer des féculents et des protéines au cours d’un même repas (cela tend à provoquer des problèmes de digestion et d’assimilation des nutriments). Il est donc préférable d’associer vos protéines ou vos céréales avec des légumes.

-De cuisiner à l’huile d’olive (pour son apport significatif en oméga-3) plutôt qu’à l’huile de tournesol (trop riche en oméga-6).

-De réduire au maximum votre consommation de produits sucrés (sodas, gâteaux, bonbons, glace, pâtisseries, etc.) et de produits laitiers. Ces derniers sont néfastes pour la santé quand ils ne sont pas consommés avec modération.

Manger sur le pouce au bureau

Déjeuner sur le pouce au bureau, pas top pour la santé ? Tout dépend des aliments que l’on intègre dans nos repas. Pour manger rapidement et sainement, rien de plus pratique que la lunch box ! La gamelle qui sent bon la nourriture fait de plus en plus d’adeptes parce qu’elle nous laisse le soin de se composer un repas équilibré avec ce qu’on trouve dans notre frigo. Pour ceux qui n’ont pas de micro-ondes au bureau, vous pouvez très bien opter pour une bentox box isotherme. Pour les amateurs de soupe, il existe des mugs de grande contenance.

Au menu : une entrée composée de crudités pour calmer son appétit. Un plat : une portion de légumes avec un féculent (riz, pâtes) ou accompagné de protéines (viande, poisson, œuf dur). Si vous mangez froid, vous pouvez parfaitement vous composer une salade (exemple: salade verte, avocat, saumon, pignons de pin), en mettant la vinaigrette à part (jus d’un citron, moutarde, sel, poivre).

… ou durant un voyage

En règle générale, manger sainement peut être déjà assez ardu. Garder de bonnes habitudes alimentaires en voyageant peut paraître d’autant plus compliqué. En effet, nous avons tendance à écarter nos choix alimentaires quand nous voyageons en voiture, ou quand nous prenons l’avion. Pourtant, il est tout à fait possible de maintenir une bonne alimentation, indépendamment de nos activités !

Pendant votre voyage, vous avez souvent besoin de nourritures qui sont pratiques et rapides à savourer. Résultat : vous craquez pour un rapide fast-food ou pour le traditionnel jambon beurre. Certes, il y a sandwich et sandwich… Tout est questions d’ingrédients et d’un peu de savoir-faire. En préférant un sandwich maison ou en cherchant les aliments les plus sains possibles sur la route, c’est votre corps tout entier qui vous remerciera !

Pour cela, il suffit de pain et de quelques ingrédients… mais pas n’importe lesquels ! Préférez un pain complet, plus riche en fibres et nutriments que le pain blanc. Pour le tartiner, il n’y a pas que le beurre : vous pouvez frotter votre pain à l’ail avant de l’humecter d’un filet d’huile d’olive. Misez sur des ingrédients frais et savoureux, comme la truite légèrement citronné, quelques rondelles de concombres, aromatisées aux herbes fraîches (aneth, ciboulette…).

Conseil : Pour que le sandwich conserve sa saveur, il est préférable de le préparer au dernier moment (le matin plutôt que la veille). Emballez-les idéalement avec un papier absorbant, recouvert de papier aluminium.

Comme quoi, manger sur le pouce en restant fit n’est pas si compliqué !

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