Pour bien maigrir, il faut faire des écarts

Les fêtes approchent à grands pas, dans un mélange d’excitation et… d’angoisse ! En effet, l’appétissante arrivée des premiers chocolats dans les étals des grands magasins nous renvoie irrémédiablement 11 mois plus tôt, dans notre corps du 2 janvier, ressorti groggy de l’infernal enchaînement gastro-œnologique caractéristique de chaque fin d’année. Onze mois de régime ruiné en un seul petit mois, et on se dit que décidément un régime ne tolère pas le moindre écart. Triste constat… mais c’est totalement faux : les écarts sont importants!

Par Erwann Menthéour.

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