Perte de poids Body weight Nouveau Full energy NouveauSe connecter

Quand et comment manger des fruits secs ?

stock_000006907113small1

Les fruits secs sont excellents pour la santé, ils sont naturellement riches en vitamines, en minéraux, en fibres, et pour certains, en acides aminés et en acides gras. Comment bien les choisir ? Quand les consommer ? Fitnext vous explique tout afin de profiter au mieux de leurs nombreux bienfaits !

Qu’est-ce qu’un fruit sec ?

Un fruit sec est un fruit à faible teneur en eau, contrairement à un fruit frais, et il a ainsi l’avantage de se conserver facilement. Parmi les fruits secs, il y a ceux naturels commes les oléagineux, aussi appelés fruits à coques. On y retrouve notamment les amandes et les divers types de noix et de noisettes. Ensuite, il y a les fruits déshydratés, qui ont souvent une consistance moelleuse. Dans cette catégorie, on peut citer les abricots, les figues, les raisins mais aussi les dattes.

Privilégier les fruits secs bio

Si vous décidez de consommer des fruits secs, veillez à les prendre bio. En effet, et à l’instar de leurs cousins frais, la plupart des fruits secs sont malheureusement traités avec des engrais chimiques et des pesticides. De plus, les fruits secs bio sont séchés naturellement alors que les fruits secs produits de manière plus conventionnelle subissent des techniques non autorisées par l’agriculture biologique et se voient rajouter diverses substances qui annihilent une grande partie de leurs bienfaits. Prudence donc et veillez également à faire bien attention aux produits transformés : beaucoup de marques n’hésitent pas à griller, saler ou même fumer certains fruits secs afin de changer leur goût, modifiant ainsi leurs qualités nutritionnelles. Ils deviennent alors beaucoup moins sains et parfois même néfastes !

Une collation saine

Les fruits déshydratés sont des produits particulièrement conseillés aux sportifs pendant et après leur activité car ils ont une forte concentration énergétique et fournissent du carburant rapidement, facilitant ainsi l’effort et la récupération.

Les fruits oléagineux sont quant à eux une excellente source de protéines, de calcium, et de bons acides gras. Consommés lors des collations, ils permettent de répartir les apports sur l’ensemble de la journée et évitent ainsi d’arriver affamé aux repas principaux, et notamment au dîner.

Les fruits secs sont plus riches, à poids égal, que les fruits frais du fait de leur faible teneur en eau. En effet, 100 grammes contiennent ainsi environ 200 à 300 calories. Fort heureusement, ce sont de bonnes calories, et même s’il ne faut pas en abuser, il est hors de question de les exclure de notre alimentation quotidienne sous le simple prétexte de leur richesse calorique. Il faut juste savoir en consommer avec modération et ne pas en engloutir des paquets !

Par Erwann Menthéour

Le plus efficace des coachings commence ici

Choisissez votre objectif, suivez votre programme et obtenez des résultats.



En poursuivant votre navigation, vous acceptez le dépôt de cookies tiers destinés à réaliser des statistiques d’audiences et vous proposer des services et une offre ainsi que des contenus publicitaires adaptés à vos centres d'intérêts, des boutons de partage, des remontées de contenus de plateformes sociales.