Salade de carottes râpées

Cette recette est conçue pour 4 personnes
Préparation : 5 min
Ingrédients:
1,2 kg de carottes (environ 13 carottes],
vinaigrette moutarde,
coriandre fraîche,
24 g de câpres égouttées,
1 gousse d’ail.
Réalisation :
1) Épluchez les carottes et râpez-les.
2) Assaisonnez avec de la vinaigrette moutarde, des feuilles de coriandre fraîche, des câpres et de l’ail haché.
Ne mélangez pas trop les carottes pour éviter qu’elles ne perdent leur jus.
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