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Top 5 des aliments santé dont il faut se méfier

Top 5 des aliments santé dont il faut se méfier - Fitnext

Saviez-vous que les aliments santé sont dans certains cas des faux aliments ? Les apparences sont parfois trompeuses, c’est pour cela qu’il faut se méfier de certains aliments considérés comme sains. Apprenez à reconnaître les pièges pour éviter de vous tourner vers les mauvais aliments santé. Fitnext vous site 5 de ces aliments santé dont il faut se méfier.

 

Les boissons détox pas vraiment détox

Le but d’une boisson détox est de donner un petit coup de pouce à l’organisme pour éliminer les déchets et toxines. Pourtant, de nombreuses boissons dites “détox”, qui sont vendues dans le commerce et promettent monts et merveilles, ne font pas vraiment parties des aliments santé. Elles auront tendance à rajouter du boulot à votre organisme au lieu de le soutenir. Ne vous fiez pas aux slogans marketing, référez-vous plutôt à la composition sur l’étiquette pour détecter les fausses boissons détox. Faites notamment attention à la mention “glucides, dont sucres”, une boisson détox n’est pas ou que très peu sucrée (moins de 3g/100g). Pour ne pas tomber dans le panneau faites-vous même vos boissons détox ! Le jus de citron mélangé dans un verre d’eau tiède restant la meilleure combinaison.

À lire aussi : Les boissons détox

 

Les barres protéinées, des faux aliments santé

Souvent présentée comme l’aliment du sportif, la barre protéinée n’est pas toujours aussi bénéfique pour la santé qu’on ne le pense ! Soyez vigilant sur sa qualité. On y trouve la plupart du temps des protéines dégradées par les méthodes d’extraction industrielles, des lipides de mauvaise qualité, mais aussi des colorants, des arômes artificiels, des conservateurs, et des exhausteurs de goût comme le glutamate (additif toxique pour la santé). Chez Fitnext on vous conseillera plutôt de vous tourner vers des oléagineux. Ils vous apporteront des protéines et des acides gras de qualité après vos entraînements et sont de réels aliments santé.

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Les galettes de riz soufflé, réellement saines ?

Souvent reconnues comme aliment minceur, les galettes de riz soufflé sont tout bonnement une arnaque. Elles sont certes peu caloriques, mais possèdent un index glycémique très élevé : elles font monter le taux de sucre dans le sang rapidement et favorisent alors le stockage. Leur apport en nutriments est lui quasiment nul, et ce, qu’elles soient bio ou non. De toute manière, les galettes de riz soufflé reste un aliment transformé, le riz y perd toutes ses propriétés, donc à éviter ! Optez plutôt pour des aliments santé comme les pains complets, aux céréales, ou au levain bio, bien plus consistants et bien plus riches en nutriments.

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L’eau de coco, un aliment santé qu’il faut bien choisir

L’eau de coco est remplie de bienfaits et fait partie des aliments santé lorsqu’elle est naturelle et directement tirée du fruit. Elle contient en effet de nombreux minéraux, des vitamines, est peu calorique et possède un délicieux goût exotique. Le problème c’est que l’eau de coco achetée dans le commerce, souvent sous forme de brique, n’est pas si naturelle que ce que l’on pense. Tout comme les jus de fruits qu’on trouve dans le commerce, elle ne contient finalement plus aucun minéral et plus aucune vitamine, et est souvent bourrée de sucre ajouté. Tout comme pour les boissons détox, une bonne eau de coco ne doit pas dépasser 3g de glucides pour 100g de liquide. Préférez boire des jus de fruits maison si vous n’avez pas la possibilité de trouver une eau de coco naturelle et de qualité.

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Les produits à base de soja, aliments santé ou à éviter ?

Contrairement aux croyances populaires, les produits contenant du soja ne sont pas toujours des aliments santé… Pourquoi ? Déjà parce que la plupart des produits contenant du soja sont transformés : yaourt de soja, steak de soja … Mais aussi parce que la culture du soja est tellement importante qu’il devient rare de trouver du soja de bonne qualité, il est souvent rempli d’OGM et de pesticides. Prenez garde alors à la qualité et l’origine des produits que vous achetez.

Veillez à avoir une consommation en soja équilibrée : pas forcément tous les jours, et ne pas dépasser 25g par jour. Le soja bien que contenant des protéines de bonnes qualité, contient aussi ce qu’on appelle des anti-nutriments, ou des acides phytique. Ces derniers peuvent perturber la digestion et bloquer l’absorption de certains minéraux lorsqu’ils sont ingérés en grande quantité. À choisir, il est préférable de consommer le soja sous forme fermenté : la fermentation neutralise tout ce qui pourrait être “mauvais” dans le soja. Vous trouvez du soja fermenté dans le miso, le tempeh, le natto et le tamari par exemple. Evidemment choisissez-les bio.

À lire aussi : Aliments fermentés : qu’est ce qu’il faut savoir ?

Pour ne plus tomber dans les pièges des “faux” aliments santé, référez-vous à nos conseils Fitnext.

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