Les jus détox, on vous les vend, on vous en parle, on vous les montre à gogo… bref, ils sont partout ! Effet de mode ou réel atout santé ? Avant de succomber à une cure détox à base de jus, il y a certaines petites choses que vous devez savoir.

Les cures de jus, un bon choix détox ? 

De nombreuses marques ont surfé sur la mode des jus détox en lançant des “cures”. Elles vendent des packs de jus à boire sur plusieurs jours.  Mais est-ce réellement utile ? 

Sachez déjà qu’une cure qui vous propose un jus comme substitut de repas ne sera pas le choix le plus sain. 

Ensuite, un jus tout prêt sera toujours moins qualitatif qu’un jus frais à l’extracteur. En effet, un jus industriel, même 100% pur jus, contient souvent des conservateurs. Toutes les vitamines et les minéraux auront également en grande partie disparus ou été remplacés par des vitamines artificielles. 

A savoir aussi que même pour un jus fraîchement pressé, si vous voulez bénéficier de tous ses bienfaits, il vaut mieux le boire dans les 30 minutes qui suivent.

Un jus 100% fruits, réellement détox ? 

Un vrai bon jus, maintenant vous le savez, est obligatoirement frais ! Mais pas seulement ! Contrairement aux idées reçues, un jus seulement constitué de fruits ne sera pas détox.

Votre jus d’orange fraîchement pressé du matin est en réalité une boisson assez sucrée. Un fruit contient des glucides. Lorsque vous mangez un fruit brut, ses fibres compensent sa teneur en glucides et  lui permettent de garder un IG (index glycémique) correct. Seulement sous forme de jus, vous avez cassé toutes les fibres. L’IG du jus de fruit devient alors assez élevé. Tout comme n’importe quelle boisson sucrée, votre jus va augmenter votre glycémie et donc déclencher la pompe à insuline pour la réguler : ce phénomène trop répété peut favoriser les stockages, voire les risques de diabète de type 2.

Évitez alors de consommer un jus de fruit tous les matins et privilégiez les fruits bruts. Octroyez-vous-en un de temps en temps. Évidemment, consommez-le frais pour profiter de ses nutriments. 

Comment faire un vrai jus détox ? 

Un vrai jus détox est principalement composé de légumes. Les légumes ont une faible teneur en glucides et ont davantage de propriétés dépuratives que les fruits, principalement les légumes verts et ceux riches en eau. C’est pour cela que les jus verts et les green smoothies sont les plus plébiscités en période de détox. 

Si vous aimez cela, vous pouvez vous confectionner un jus uniquement constitué de légumes. Si vous préférez y intégrer des fruits, sachez qu’il faut au moins 2 légumes pour 1 fruit dans votre jus pour compenser la teneur en sucre. 

D’autres aliments peuvent être intéressants dans un jus détox

  • Le citron : le jus de citron frais aide à nettoyer le système digestif et favorise l’élimination des toxines. 
  • Les racines comme le gingembre ou le curcuma pour booster les effets détox de votre jus. A intégrer sous forme de poudre dans votre jus. 
  • Les herbes aromatiques comme le persil ou le basilic. On les oublie souvent, pourtant ces petites herbes sont des pépites nutritionnelles. 

Si vous souhaitez réellement effectuer une détox, il vous faudra cependant faire plus d’efforts que simplement boire des jus détox. Une détox implique une alimentation spécifique et une activité physique adaptée, le but étant d’aider l’organisme à évacuer les toxines. Chez Fitnext, nous accompagnons nos coachés souhaitant se détoxifier en leur proposant un programme personnalisé adapté à leurs besoins et leur objectif.