Champignons farcis aux algues, fêta et citron

Informations

Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté de la recette : Facile

Ingrédients

Pour 2 personnes
  • 2 sucrines
  • 1 poignée de mâche
  • 4 gros champignons de paris
  • 50gr d'algues ( salicorne ou haricot de mer)
  • 40gr de fêta
  • 1 demi citron
  • sel - poivre - vinaigre balsamique et huile d'olive

– Faire chauffer le four à 200 degrés
– Faire tremper les algues 5 min dans de l eau froide et bien les rincer
– Épluchez les champignons, enlever la queue

-Dans un mixeur, ajoutez la fêta, les algues et mixer

– Farcir les champignons de la préparation et enfournez pendant 10 min

– Laver la sucrine et la mâche – détachez les feuilles de sucrine et tapissez les assiettes. Mettre une poignée de mâche au milieu – y déposer les champignons – salez et poivrez – arrosez d un filet de vinaigre balsamique et d’huile d’olive. Ajoutez quelques quartiers de citron.

– Astuce : rajoutez une cas de crème végétale dans la préparation, cela la rendra plus onctueuse. Accompagnez de mouillettes de pain complet.

Bon appétit avec ces délicieux champignons farcis végétariens

Découvrez d’autres recettes végétariennes de Julie sur son Instagram avec le pseudo lili_poryadjian

– Faire chauffer le four à 200 degrés
– Faire tremper les algues 5 min dans de l eau froide et bien les rincer
– Épluchez les champignons, enlever la queue

-Dans un mixeur, ajoutez la fêta, les algues et mixer

– Farcir les champignons de la préparation et enfournez pendant 10 min

– Laver la sucrine et la mâche – détachez les feuilles de sucrine et tapissez les assiettes. Mettre une poignée de mâche au milieu – y déposer les champignons – salez et poivrez – arrosez d un filet de vinaigre balsamique et d’huile d’olive. Ajoutez quelques quartiers de citron.

– Astuce : rajoutez une cas de crème végétale dans la préparation, cela la rendra plus onctueuse. Accompagnez de mouillettes de pain complet.

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