Lasagne de blettes – écrasé de pomme de terre au fromage frais de brebis

Informations

Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté de la recette : Facile

Ingrédients

  • 6 tiges de blettes
  • 4 pommes de terre de taille moyenne
  • 40 grammes de fromage frais de brebis
  • sel - poivre - huile d'olive
Lavez, épluchez les tiges de blette.
Lavez les pommes de terre (les épluchez si vous le souhaitez, ici la peau a été conservée).

Versez un filet d’huile d’olive dans une poêle et y faire revenir les tiges pendant 30 min – quand les tiges sont colorées, versez un verre d’eau et couvrir jusqu’à la fin de la cuisson.

En même temps, faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante (la cuisson dépend de la taille, ici 30 min).

Quand les pommes de terre sont cuites, les mettre dans un saladier et les écraser avec une fourchette  ajoutez le fromage et un filet d’huile d’olive et du poivre.

Bon appétit avec ce délicieux plat de lasagnes de blettes, écrasé de pommes de terre au fromage de chèvre frais !

Découvrez d’autres recettes végétariennes&co de Julie sur son Instagram avec le pseudo lili_poryadjian , sur sa chaine Youtube ou via son blog http://foodiesbylili.canalblog.com/


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