Perte de poids Body weight Nouveau Full energy NouveauSe connecter

Millet à l’italienne

millet-blog

Informations

Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté de la recette : Facile

Ingrédients

  • 200 g de millet
  • 1 poivron rouge
  • 1 aubergine
  • une dizaine de tomates cerise
  • 1 boule de mozzarella di buffala
  • quelques branches de basilic
  • 1 oignon rouge
  • 2 gousses d’ail
  • 1 citron jaune
  • huile d’olive
  • sel
  • poivre

Recette de millet à l’italienne

Dans un four préchauffé à 200°, faites rôtir le poivron rouge entier pendant 20 minutes. Une fois qu’il est cuit, placez-le directement dans un sac plastique fermé pendant 10 minutes. Cette technique vous facilitera ensuite l’opération de retirer la peau du poivron. Pelez et coupez le poivron en morceaux.

Découpez l’aubergine en dés, ciselez l’ail et faites revenir le tout dans une poêle avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Au cours de la cuisson, ajoutez un peu de bouillon de légumes afin que l’aubergine soit bien tendre.

Faites cuire le millet dans 2,5 fois son volume d’eau bouillante pendant environ 20-25 minutes. Quand il est cuit, égrainez-le à l’aide d’une fourchette et ajoutez un filet d’huile d’olive.

Dans un plat, mélangez le millet, le poivron, l’aubergine avec les tomates cerises et la mozzarella préalablement coupés en morceaux, ainsi que l’oignon rouge finement émincé.

Assaisonnez l’ensemble avec de l’huile d’olive, le jus du citron, le basilic émincé, du sel et du poivre.

Le plus efficace des coachings commence ici

Choisissez votre objectif, suivez votre programme et obtenez des résultats.


En poursuivant votre navigation, vous acceptez le dépôt de cookies tiers destinés à réaliser des statistiques d’audiences et vous proposer des services et une offre ainsi que des contenus publicitaires adaptés à vos centres d'intérêts, des boutons de partage, des remontées de contenus de plateformes sociales.