Pâtes complètes, chou-fleur, olives, tomates séchées et aneth

Informations

Pour 2 à 3 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté de la recette : Facile

Ingrédients

  • 1 chou-fleur
  • 400g de pâtes complètes
  • 2 c. à s. de tomates séchées coupées en dés
  • 2 c. à s. d’olives coupées en dés
  • 2 c. à s. d’aneth frais ciselé
  • 4 c. à s. d’huile d’olive vierge extra
  • sel

Préparation des pâtes au chou-fleur et olives

Coupez les sommités du chou-fleur.

Faites cuire les pâtes complètes dans un grand volume d’eau salée.

À part, ou dans la même casserole si elle est suffisamment grande, faites cuire le chou-fleur. Comptez de 3 à 5 min pour une cuisson al dente.

Assaisonnez le mélange pâtes-chou-fleur avec les tomates séchées, les olives et l’aneth.

Ajoutez l’huile d’olive vierge extra.


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