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Poulet paprika revisité

Informations

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté de la recette : Moyen

Ingrédients

  • 1 concombre
  • 4 carottes
  • 20 tomates cerise
  • 4 blancs de poulet de 150g
  • 1 botte de persil
  • 2gousses d'ail
  • 3 ou 4 cuillères à café de paprika
  • parmesan (facultatif)
  • poivre et sel

1. Laver les légumes et le persil.

2. Hacher les blancs de poulet au couteau, puis les mixer avec le persil et l’ail (et le parmesan).

3. Ajouter le paprika, le sel et le poivre selon le goût et mélanger.

4. Former des petites boulettes de la taille un peu plus petite que les tomates cerises, de façon à ce qu’elles puissent y être déposées. Et les faire cuire à la vapeur 10 à 15 minutes.

5. Pendant ce temps, couper les tomates cerises en 8, sans aller jusqu’au bout, pour en faire des fleurs. Couper le concombre en spirales, avec l’aide d’un pique à brochette si besoin. Faire des tagliatelles de carottes avec un éplucheur.

6. Cuire les tagliatelles de carottes à la vapeur pendant 2 à 3 minutes pour ne pas qu’elles soient trop molles.

7. Disposer et déguster aussitôt avec une sauce Fitnext au choix.

BON APPÉTIT A TOUS , Bravo et merci à Anja pour cette savoureuse recette .

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