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Recette de taboulé breton

Informations

Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté de la recette : Facile

Ingrédients

  • quelques fleurettes de chou fleur cru
  • 1 tomate
  • 1/3 de concombre
  • 1 tronçon de céleri branche
  • ¼ d’oignon rouge
  • quelques brins de persil
  • quelques feuilles de menthe
  • vinaigrette citron-gingembre

Lavez tous les légumes et toutes les herbes. Râpez le chou-fleur cru.
Détaillez la tomate, le concombre et le céleri en dés.
Emincez l’oignon rouge et ciselez le persil et la menthe.
Mélangez l’ensemble des ingrédients puis, après avoir dressé ce taboulé breton dans votre assiette, assaisonnez-le avec une vinaigrette citron-gingembre.

Le petit plus : Pour apporter une touche originale à cette salade, vous pouvez incorporer quelques cranberries sèches.

Bon appétit avec ce délicieux taboulé breton!

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