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Riz au lait végétal portugais

Informations

Temps de préparation : 75 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté de la recette : Facile

Ingrédients

  • 100 g de riz rond
  • 1 1/2 litre de lait de riz
  • 4 càs de sirop d'agave
  • 1/2 citron, le zeste
  • 1/4 l d’eau
  • cannelle

Recette pour 4 personnes

Lavez le riz et jetez-le dans l’eau bouillante. Faites-le cuire 5 minutes.
Faites chauffer le lait avec le zeste de citron.
Versez-le en tournant sur le riz.
Laissez cuire à tout petit feu environ une heure tout en remuant à l’aide d’une cuillère en bois. Ajoutez le sucre, augmentez le feu et portez à ébullition encore une dizaine de minutes.
Répartissez la préparation dans des ramequins.
Laissez refroidir quelques instants.
Saupoudrez de cannelle ou de vanille pour décorer le dessus selon votre inspiration.

Bon appétit avec ce délicieux dessert portugais léger : le riz au lait!

Découvrez d’autres recettes végétariennes&co de Julie sur son Instagram avec le pseudo lili_poryadjian , sur sa chaine Youtube ou via son blog http://foodiesbylili.canalblog.com/

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