Salade craquante aux légumes variés

salade craquante

Informations

Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté de la recette : Facile

Ingrédients

  • par personne
  • - carottes râpées
  • - radis noir râpé
  • - radis rose
  • - chou rouge
  • - pois chiches
  • - petites fleurettes de chou romanesco cru
  • - oignon rouge
  • - olives noires
  • - ail mariné et persil
  • - vinaigre
  • - huile d'olive
  • - sel poivre.

– Rapez une carotte,
– Rapez un morceau de radis noir,
– Découpez des petites rondelles de radis roses.
– Emincez un morceau de chou rouge.
– Coupez les queues des petites fleurettes de chou Romanesco pour ne garder que la tête, choisir les plus petites.
– Détaillez en rondelles un oignon rouge
– Préparez une vinaigrette au vinaigre de votre choix.

Déposez dans un saladier toutes les crudités et les pois chiches avec la vinaigrette, et mélanger.
Rajouter les oignons en rondelles, les olives noires et l’ail mariné.

Bon appétit avec cette délicieuse Salade craquante aux carottes, radis, choux et pois chiches!

Découvrez d’autres recettes de Laurence sur son blog cookandfit

– Rapez une carotte,
– Rapez un morceau de radis noir,
– Découpez des petites rondelles de radis roses.
– Emincez un morceau de chou rouge.
– Coupez les queues des petites fleurettes de chou Romanesco pour ne garder que la tête, choisir les plus petites.
– Détaillez en rondelles un oignon rouge
– Préparez une vinaigrette au vinaigre de votre choix.

Déposez dans un saladier toutes les crudités et les pois chiches avec la vinaigrette, et mélanger.
Rajouter les oignons en rondelles, les olives noires et l’ail mariné.

Bon appétit avec cette délicieuse Salade craquante aux carottes, radis, choux et pois chiches!

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