Perte de poids Body weight Nouveau Full energy NouveauSe connecter

Salade de saumon fumé hivernale

Informations

Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté de la recette : Facile

Ingrédients

  • - 4 tranches de saumon fumé bio
  • - 1 pomme (granny de préférence)
  • - 1 petit fenouil
  • - 1/2 céleri rave
  • - 2 petites betteraves cuites
  • - aneth fraîche (optionnel)
  • - fleur de sel
  • - poivre noir
  • - 2 cuillères à soupe d’huile extra vierge d’olive.
  • - 1 cuillère à café de moutarde
  • - 1 cuillère à soupe de miel liquide

Nettoyez le fenouil et le céleri rave. Epluchez le céleri rave puis râpez-le avec le fenouil. Mettez le tout à cuir à la vapeur ( ne pas pousser la cuisson afin que la texture reste croquante)
Pendant ce temps, découpez la pomme en julienne de manière à obtenir des bâtonnets. Découpez les betteraves en rondelles fines et les déposer dans les assiettes de service en rosace.
Une fois les légumes cuits, assaisonnez-les de sel et poivre puis déposez les sur les rosaces de betteraves.
Ajoutez la julienne de pomme, les tranches de saumon fumé (2 par personnes) puis décorez d’un brin d’aneth.

Mélangez les ingrédients restant avec un peu de poivre afin de réaliser une petite vinaigrette d’assaisonnement. Parsemez-en la salade et servez.

Bon appétit avec cette délicieuse salade de saumon fumé !

Le plus efficace des coachings commence ici

Choisissez votre objectif, suivez votre programme et obtenez des résultats.


En poursuivant votre navigation, vous acceptez le dépôt de cookies tiers destinés à réaliser des statistiques d’audiences et vous proposer des services et une offre ainsi que des contenus publicitaires adaptés à vos centres d'intérêts, des boutons de partage, des remontées de contenus de plateformes sociales.