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Salade mixte au tofu grillé

salade tofu fitnext

Informations

Pour 1 personne
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté de la recette : Facile

Ingrédients

  • mesclun
  • tofu nature ou fumé
  • céleri
  • noix et noisettes
  • citron vert
  • olives vertes
  • huile d'olive
  • fleur de sel et poivre du moulin

Recette de salade mixte au tofu grillé

Faites mariner 30 minutes le tofu nature dans de la sauce soja, de l’ huile d’ olive, de l’ail et un brin de romarin. Puis faites-le rôtir dans une poêle très chaude.

Pour une version plus rapide, optez pour du tofu fumé, disponible dans toutes les boutiques bio.

Dans un bol mélangez le mesclun, le tofu coupé en dés, quelques lamelles de céleri, les noix et les noisettes concassés, le jus de citron vert, les olives vertes et l’huile d’ olive.

Salez et poivrez. Le tour est joué, dégustez votre salade mixte au tofu grillé !

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