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Terrine de petits-pois et carottes

terrine petits pois carottes

Informations

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 75 minutes
Difficulté de la recette : Facile

Ingrédients

  • - 1 grosse conserve de petit-pois et carottes
  • - 4 oeufs
  • - 200 ml de crème de soja
  • - 1 cuillère à soupe de farine de maïs
  • - 1/2 botte de ciboulette ciselée
  • - 2 pincées de noix de muscade
  • - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • - sel, poivre

Découvrez la terrine de petits pois et carottes

Préchauffez le four à th.6 (180°C).
Chemisez un moule à cake de papier sulfurisé.
Mettez les légumes à égoutter dans une passoire.
Lavez et ciselez la ciboulette.
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec une cuillére en bois. Ajoutez la farine de maïs, la créme, et la muscade. Mélangez puis versez le mélange dans le moule.
Faites cuire au four environ 50 min. Couvrez d’aluminium si la terrine dore trop pendant la cuisson.

Servez chaud ou froid après l’avoir mise au moins 4 heures au frais.

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