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Verrine italienne de pesto de roquette, chèvre frais au sésame et tomates cerises

Informations

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté de la recette : Facile

Ingrédients

  • -100 grammes de roquette.
  • -2 petites échalotes
  • -une gousse d'ail
  • -2cs de crème de riz
  • -un peu de chèvre frais
  • -une cs de sésame blanc
  • -quelques tomates cerises.
  • -vinaigre balsamique
  • -huile d'olive.

– Jeter la roquette dans une poêle légèrement huilée avec les échalotes émincées et les faire tomber ( réduire )
– Mixer le tout avec la gousse d’ail fraîche et 2 CS de crème de riz ou d’avoine
– Verser dans un verre et mettre par dessus le chèvre écrasée avec des graines de sésame blanc si on a
– Concasser des tomates cerises avec une lichette de vinaigre balsamique en couche superposée
– Mettre au frais et déguster.

Bon appétit avec cette recette de verrine italienne de pesto de roquette, chèvre frais au sésame et tomates cerises

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